نبذة عن البرنامج

 

أولا: إسم البرنامج داخل مكتب التنسيق:

 كلية السياحة والفنادق- تعليم تبادلي (جامعة الإسكندرية).

 

ثانيا: قبول الطلاب

  • - يتم قبول الحاصلين على الثانوية العامة أو ما يعادلها
    (خريجي الدبلومات التجارية-الزراعية-الصناعية-سياحة وفنادق)
  • - يتم قبول الطلاب بعد الترشيح من خلال مكتب التنسيق، واجتياز اختبارات القبول التي تشمل مرحلتتين:
  • * المرحلة الأولى: اختبارات القبول الشخصية يتم عقدها بمقر كلية السياحة والفنادق.
  • * المرجلة الثانية: اجتياز تدريب لمدة شهرين بمطاعم أمريكانا.

ثالثا: الأطراف المشاركة في تفعيل البرنامج

  • - كلية السياحة والفنادق-جامعة الإسكندرية
  • - شركة أمريكانا في مصر

رابعا: برنامج إدارة و تشغيل المطاعم هو نظام تعليمى تبادلي

يعتمد على العمل و الدراسة فى أن واحد حيث يعمل الطالب بمطاعم شركة امريكانا
و تقوم بدعم الطلاب ماديا و علميا للحصول على شهادة البكالوريوس من خلال راتب شهرى
يبدأ من 1200 جنيه شهريا بزيادة سنوية وحافز صيفى أثناء العمل بشهور الصيف.

و يقوم الطالب العامل بالعمل فى مطاعم الشركة خمسة أيام بالاسبوع،
و يحصل على يوم للدراسة بالكلية، و يوم أجازة طوال فترة الدراسة؛
وهي 4 سنوات (8 فصول دراسية). كما يحصل الطالب على أجازات امتحانات
مدفوعة الأجر لمدة شهر مقسمة إلى فترتين أثناء امتحانات الفصول الدراسية.

 

خامسا: نظام الدراسة

تنقسم المواد الدراسية إلى مقررات تطبيقية وفنية يتم دراستها بشركة أمريكانا،
و مقررات أكاديمية يتم دراستها بالكلية، و تتم الاختبارات العملية
و النظرية من خلال لجان مشتركة من أساتذة الجامعة ومدربين شركة أمريكانا.

 

أخيرا: فوائد الالتحاق بالبرنامج
1. الحصول على شهادة بكالوريوس فى إدارة و تشغيل المطاعم
من كلية السياحة و الفنادق جامعة الإسكندرية. 
2. العمل خلال أربع سنوات براتب شهرى متزايد.
3. تتحمل شركة أمريكانا كل تكاليف الدراسة و الكتب و المطبوعات و المواد التعليمية.
( يدفع فقط الطالب الرسوم العادية).
4. الحصول على شهادات خبرة من شركة أمريكانا لفترة العمل بسلاسل كنتاكى
و بيتزاهت و هارديز و كوستا كافية و فيش ماركت و فرايدايز و سلاسل أخرى بالشركة
حيث يقوم الطالب بالعمل كل سنة فى سلسلة مطاعم مختلفة.
5. توفير فرصة عمل للطلاب داخل مطاعم الشركة بفروع مصر و فروع الخليج بعد التخرج.
6. تمييز الأوائل و ذوى الأداء المتميز و الالتزام العالى و التحصيل الأكاديمى
بالعمل فى المستوى الإدارى بالشركة بعد التخرج.